氢氧化纳与碳酸钠的用途差别?
NaOH用途一般就是做碱试剂去中和酸的,沉淀一些东西,在有机物中进行水解和消去反应等;
Na2CO3用来去处油污,纯碱,做沉淀剂的。前者是强碱,后者是显碱性的盐。
两者可以互相转化:
2NaOH+CO2=Na2CO3+H20
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3
碳酸钠与氢氧化钙放在一起反应能够变成。
化学反应式为:Na? CO? + Ca(OH)? == CaCO?↓ + 2NaOH。
碳酸钠,又叫纯碱,稳定性较强,水溶液呈强碱性且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应。
氢氧化钙,无机化合物,常见称谓其熟石灰或消石灰,是一种强碱,具有杀菌与防腐能力,对皮肤,织物有腐蚀作用 ,能跟酸碱产生反应 。
食用碱 -注意事项
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1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将 原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不 可低估,食碱的水溶液是电解质,印染纺织用纯碱碳酸钠,可使食品原料 (如鱿鱼 ) 中的蛋白质分子吸水能 力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,海天金晶牌纯碱碳酸钠,以防食 物原料发得过透、过烂甚至变质。
联合法制纯碱
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早在1872德国人Schreib就提出循环法制碱的设想: 从重碱母液中分离出氯化铵,又从氯化铵母液中分离出重 碱,使过程循环进行。这样既充分利用了盐,又杜绝了 蒸氨废液的生成。 1947年荷兰人Reinders和Nicolai研究了循环法相图, 为循环法奠定了理论基础。 1937年我国化学家侯德榜总结了国内外制碱的 经验,在如何解决氨碱法缺点的问题上作文章,提出了 联合制碱法的工艺流程。